У Яры

Метаморфозы


 С улыбкой по Интернету

Основные разделы сайта

Iara-Z

Кто ты?

Почитай-ка!

Обо всем

Календарь

Юмор

Композиции

Музыка

Видео

Архив

© Iara-Z-m

Вас приглашают:

Новый журнал об интерактивной литературе от Владимира Трофимчука:


IFmagazine

Добро пожаловать!

Пирожные из слоеного теста с кремом и мармеладом

     Простые и вкусные сладкие сердечки, которые можно приготовить своими руками из готового замороженного теста с легким творожным кремом или мармеладом.

     Делать сладкие съедобные валентинки из слоеного теста очень просто — ловкость рук и никакого обмана! )))

Из чего приготовить слоеные сердечки

на 6 штук
 
Готовое слоеное тесто (дрожжевое) – 250 г;
Яйцо – 1 штука;
Мармелад – 200 г;
Цукаты для украшения – горсть.

 

Для творожного крема с шоколадом

Сладкий детский творожный сырок или творожная масса — 100г. Можно взять обычный творог и подсластить его по вкусу;
Масло сливочное – 50 г;
Шоколад – 20 г;
Соль — маленькая щепотка.

Как приготовить сладкие валентинки — слоеные пирожные

  • Тесто разморозить, следуя инструкции на упаковке. Разделить его на 4 квадрата, каждый квадрат раскатать в прямоугольник, в котором длина больше ширины в 2 раза. Например: 10х20 см.

  • Мысленно разделить (или разрезать) прямоугольник на 2 квадрата, в первом вырезать большое сердце (чтобы остались только контуры, как трафарет).

 

 

Вырезанные из теста сердца отложить (из них получатся другие пирожные — маленькие слойки). Для этого рецепта требуются только целый квадрат и трафарет — квадратик с дырочкой в виде сердца.

     Промазать трафаретную часть яичным белком и наложить ее смазанной стороной (для склеивания) на целый квадрат. 

 


     У вас получится квадратик теста, состоящий их двух слоев, в верхнем будет дырочка-сердечко, которое после выпечки надо заполнить кремом или мармеладом.
Можно обрезать и углы, придав всему квадратному пирожному форму сердца
.

 

 

Что делать с вырезанными сердечками (остатками теста)

     Взять 2 (те, что побольше), положить на них по кусочку мармелада (лучше — красного, как символ любви) и прикрыть мармеладинки меньшими сердечками (их края тоже лучше смазать яйцом для лучшего соединения слоев теста). А можно запечь каждое по отдельности и сверху смазать  кремом.

 

 

     Укладываем мармеладку на большое сердечко и накрываем маленьким

     Еще можно завернуть в каждый обрезочек теста  ломтик мармелада и испечь слоеные мармеладные палочки.

 


Мармеладные пальчики из остатков слоеного теста

 

 

 На вид палочки - очень простенькие, но очень вкусные!


 Вот так выглядят готовые слойки - валентинки с мармеладом. И никакого крема не нужно!

 

  

Выпечка слоеных пирожных в виде сердечек


  • Противень выстелить пергаментной бумагой, смазать ее кусочком сливочного масла. Выложить сердечки (их тоже можно смазать оставшимся  желтком) на расстоянии в 4-5 см, чтобы при выпекании не мешали  друг другу подниматься. Если пергамента нет, смазать сам противень маслом и выкладывать слойки на него.

  • Запекать в духовке, нагретой до 175-180 С до подрумянивания.

 

 

Приготовить творожный крем с шоколадом

 

     Сладкий творог или творожный сырок соединить с размягченным маслом маслом и тертым шоколадом. Немного подсолить. Смешать крем до получения однородной консистенции.

     Если нет шоколада, можно добавить 1-2 чайных ложки какао или обойтись без шоколада вовсе. Шоколад в творожном креме можно заменить лимонной или апельсиновой цедрой или мелко нарезанным черносливом.


 

Приготовление пирожных

  • Готовую основу для слоеных пирожных заполнить кремом и украсить мармеладом и мелко нарезанными цукатами.

  • Охладить в течение 20-30 минут до застывания крема.

     Охлажденный крем застывает, приобретая более плотную консистенцию.
     Творожно-шоколадный крем на вкус очень нежный, хорош для тортов, пирожных и десертов. Гармонично сочетается с вишнями, темно-красными мармеладом и желе.

     Слоеные пирожные-валентинки получаются исключительно нежными и вкусными!

 

Приятного вам аппетита!

 

 

http://amamam.ru/pirozhny-e-iz-sloenogo-testa-s-kremom-i-m/

Не забудьте приготовить для любимого человека открытку валентинку:

Валентинки ручной работы легко и быстро

и написать хорошие слова:

Поздравления ко Дню влюбленных

Все остальные рецепты разных блюд находятся здесь:

Поварская книга

Счастливого праздника!

Новое на сайте:

Всего один звонок

(интерактивная многовариантный рассказ-игра)

Японские куклы своими руками  

Афоризмы, цитаты и статусы про зиму

Анекдоты про зиму

Все изображения, размещенные на сайте, собраны на просторах Инета.

Большое спасибо всем мастерам фотографии и фотошопа!

Map

free counters

Материалы стены перемещены в Гостевую книгу

Обратная связь

Имя отправителя *:
E-mail отправителя *:
Тема письма:
Текст сообщения *:
Код безопасности *:

Яндекс.Метрика

    Если вы обнаружили какую-либо ошибку в материалах сайта или знаете авторов тех работ, которые не имеют ссылки на автора, - огромная просьба сообщить об этом . Только не забудьте, пожалуйста указать название страницы, которое находится в верхней центральной части. 

То же самое касается и комментариев - Стена единая на весь сайт, поэтому не всегда понятно, к каким именно темам относится ваш комментарий.

Сделать бесплатный сайт с uCoz