У Яры

Метаморфозы


 С улыбкой по Интернету

Основные разделы сайта

Iara-Z

Кто ты?

Почитай-ка!

Обо всем

Календарь

Юмор

Композиции

Музыка

Видео

Архив

© Iara-Z-m

Вас приглашают:

Новый журнал об интерактивной литературе от Владимира Трофимчука:


IFmagazine

Добро пожаловать!

Салат из редиса с яйцом и сельдереем

     Вкусный овощной салат с яйцами, который готовится очень легко. Это блюдо из редиски и яиц можно подать, как праздничное, украсив его сердечками из редиски на 14 февраля к Дню Святого Валентина или любому другом празднику.

     Овощные сердечки вырезаются из редиски очень просто. Запаситесь небольшим, острым ножом, которым обычно чистят картошку.


Ингредиенты:

на 2 порции

Редиска – 1 пучок;
Яйца – 2 штуки;
Сельдерей – 1 черешок;
Зелень (петрушка, лук, укроп) — всего по-немножку;
Лимон – 0,5 штуки;
Масло растительное (или оливковое) и соль.

 

Готовим:

  • Сварить яйца вкрутую, охладить и очистить.

  • Стебель (черешок) сельдерея очистить от верхней шкурки.

 

Как вырезать сердечки из редиски

      С нескольких редисок срезать красные бочка (пластинки толщиной 0,5 см, примерно). Из полученных пластинок вырезать сердечки. Можно выложить из на разделочную доску и, прижимая к ней пальчиком овощной ломтик, вырезать контур сердечка на ней. А можно держать кусочек редиса в руках и вырезать прямо на весу. Делайте так, как вам удобнее.

   

  • Сельдерей и оставшуюся редиску тонко нарезать и 1 яйцо нарезать полукружьями (второе для украшения). Покрошить лук и зелень, половина пойдет внутрь салата, второй половиной — будем посыпать салат сверху.

  • Соединить редис, нарезанный кружками, полукружья яйца, сельдерей и половину зелени. Сбрызнуть лимонным соком. Заправить маслом. Посолить.

 

Украшаем:

  • Второе яйцо разрезать на 8 частей (долек).

  • Выложить салат горкой в центр блюда. К его пологим склонам пристроить спинки яичных долек (желтком наружу) и все пустые места между ними посыпать зеленью.  И разложить на этой травке редисочные сердечки.

         Выкладываем яичные дольки, посыпаем кое-где зеленью и пристраиваем на зелени валентинки из редиса

 

 

Чем еще можно заправить салат с редиской

     Очень вкусным получается яично-редисочный салат с майонезом (тогда солить не обязательно). Его можно заправить и натуральным йогуртом (мацони) или сметаной.

С чем подавать салат из яиц и редиски

     Очень вкусно будет подать наш легкий салат к тушеному или жареному мясу с гарниром из картошки (пюре, жареной, вареной, запеченой в духовке). Подойдет он и к шашлыкам, и к другому вкусному мясу, даже без гарнира.


     Салат из редиски хорош не только как закуска, но и сам по себе. Он вполне сытный и подойдет для легкого второго завтрака или полдника.


 

     Наш овощной салат с яйцами получается очень свежим, с легким, праздничным вкусом (спасибо лимону), вкусным, сытным и нарядным!

Приятного аппетита!


 

Автор вкусного рецепта Наталья Грекова

Источник: http://amamam.ru/salat-iz-rediski-pecheni-listovogo-sal/

Не забудьте приготовить для любимого человека открытку валентинку:

Валентинки ручной работы легко и быстро

и написать хорошие слова:

Поздравления ко Дню влюбленных

Все рецепты салатов можно найти здесь:

Салаты и закуски

Посмотреть рецепты других вкусных и красивых блюд можно здесь:

Поварская книга

Счастливого праздника!

Новое на сайте:

Всего один звонок

(интерактивная многовариантный рассказ-игра)

Японские куклы своими руками  

Афоризмы, цитаты и статусы про зиму

Анекдоты про зиму

Все изображения, размещенные на сайте, собраны на просторах Инета.

Большое спасибо всем мастерам фотографии и фотошопа!

Map

free counters

Материалы стены перемещены в Гостевую книгу

Обратная связь

Имя отправителя *:
E-mail отправителя *:
Тема письма:
Текст сообщения *:
Код безопасности *:

Яндекс.Метрика

    Если вы обнаружили какую-либо ошибку в материалах сайта или знаете авторов тех работ, которые не имеют ссылки на автора, - огромная просьба сообщить об этом . Только не забудьте, пожалуйста указать название страницы, которое находится в верхней центральной части. 

То же самое касается и комментариев - Стена единая на весь сайт, поэтому не всегда понятно, к каким именно темам относится ваш комментарий.

Сделать бесплатный сайт с uCoz